Washington - Faltam dez dias para o último capítulo da mais emocionante novela americana: o governo vai ou não autorizar a venda no comércio do "olestra", óleo de laboratório que não engorda? No início do capítulo da semana passada o olestra era vilão. Um grupo de cientistas da Universidade de Harvard apedrejou o produto na TV, sob o argumento de que ele reduz a absorção pelo organismo de carotenóides, nutrientes encontrados em legumes, verduras e frutas. O mais popular dos carotenóides é a vitamina A, considerada até [...]
Conteúdo na íntegra disponível para assinantes do veículo.