A goma-guar, uma planta de origem indiana, já se mostrou eficaz no combate ao colesterol, ao diabetes e à obesidade. Agora, cientistas da Universidade Federal do Ceará encontraram indícios de que ela pode reduzir a dor e conter a perda da cartilagem nas articulações, reconstituindo ao menos parte os movimentos perdidos com a artrose -- doença que tende a deformar e imobilizar principalmente mãos, quadris, joelhos e pés. Segundo Francisco Airton Castro da Rocha, professor do Departamento de Medicina Clínica, e Judith Pessoa de Andrade Feitosa, de Química, o estudo se concentra em um tipo de açúcar presente na goma-guar, a galactose, também encontrada em frutas e, em abundância, no café. "Os resultados mais recentes mostram que a galactose pode proteger contra a destruição da cartilagem que reveste os ossos", diz Rocha, salientando que "ainda nãoexistenenhuma medicaçãoqueimpeçaaprogressão daartrose".No Brasil, o falso-barbatimão tem propriedades semelhantes à goma-guar. Mas, atenção: quando usada in natura, a planta indiana pode ser tóxica. Além disso, há riscos de efeitos colaterais quando ministrada junto com outras drogas. Seu consumo deve ser precedido de consulta médica. (Agência Fapesp)
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A Tribuna (Santos, SP)