A frutose é um açúcar, presente em frutas, mel, vegetais, porém, o excesso dela, quando adicionada a alimentos ultraprocessados, pode modificar a forma como o intestino responde à glicose, aumentando a absorção desse açúcar e comprometendo o controle da glicemia, podendo até mesmo desenvolver diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa. A conclusão foi feita a partir de um estudo publicado na revista Molecular Metabolism por [...]
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