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Folha.com

Forte como um ouriço

Publicado em 13 fevereiro 2020

Por Mariana Pezzo
Você já viu a casca da castanha do Pará? Não o invólucro marrom de três faces que envolve cada castanha, em formato de esfiha (ou alguém me ajuda com uma analogia melhor?). Muito menos os restos de película escura que sobram nas castanhas, alimento tão brasileiro e, ao mesmo tempo, pouco familiar na sua aparência original Alguém conhece o ouriço, fruto esférico da castanheira, que abriga uma ou duas dezenas de sementes (as castanhas), não se [...]

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