O êxito da política antiinflacionária tem seu lado "feijão-com-arroz". Explico-me. Os produtos agrícolas têm dado contribuição positiva ao combate à inflação. Alguém pode pensar que isso se deve à proverbial "ajuda de São Pedro". Que "Deus é brasileiro" etc. Na realidade, por trás da contribuição dos produtos agrícolas à derrubada da inflação, há muita ciência e tecnologia. A agricultura brasileira está se modernizando, o que é visível mesmo nos dois alimentos mais tradicionais da cozinha brasileira, o arroz e o [...]
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