Egy nemzetközi kutatás riasztó összefüggést tárt fel: az ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPF) nagymértékű fogyasztása növelheti a korai halálozás kockázatát. A tanulmány hangsúlyozza, hogy a bevitt UPF mennyisége számottevő, és sürgeti a kormányokat világszerte, hogy lépjenek fel ezen termékek visszaszorítására.
A kutatás, ami az American Journal of Preventive Medicine szaklapban jelent meg, több ország – köztük az Egyesült Államok és Anglia – adatait vizsgálta. Megállapították, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek 10 százalékos többletfogyasztása 3 százalékkal növeli a 75 éves kor előtti halálozás esélyét.
Eduardo Augusto Fernandes Nilson, a tanulmány vezető kutatója rámutatott, hogy az adalékanyagok, mint az édesítőszerek és ízesítők, a magas zsír-, só- és cukortartalom mellett szintén káros hatással lehetnek az egészségre. A kutatók lineáris összefüggést találtak az UPF-fogyasztás és a bármilyen okból bekövetkező halálozás között.
A tanulmány szerint azokban az országokban a legmagasabb a korai halálozás aránya, ahol a lakosság a legtöbb kalóriát az ultrafeldolgozott élelmiszerekből viszi be (naponta több mint 4 adagot, ami a napi étkezésük több mint felét tette ki). Angliában a korai halálozások 13,8%-a, az Egyesült Államokban pedig 13,7%-a köthető az UPF-fogyasztáshoz.
A cikk az ajánló után folytatódik
Fedezd fel a BioTechUSA új, prémium étrendkiegészítőit, melyeket a természet által inspirált hatóanyagok gondos válogatásával alkottunk meg a szervezetünk optimális működésének támogatására. A funkcionális termékek tökéletesen kiegészítik egymást, így teljeskörű megoldást nyújtanak a legmagasabb szintű napi rutinhoz.
Promóció
A kutató hangsúlyozta, hogy az UPF-ek egészségkárosító hatása túlmutat a kritikus tápanyagok magas tartalmán, mivel az ipari feldolgozás és a mesterséges összetevők használata is káros lehet. A kutatók szorgalmazzák az UPF-ek marketingjének és értékesítésének szigorúbb szabályozását, valamint adóztatását.
A tanulmány megerősíti azokat a korábbi eredményeket, amelyek az UPF-eket a betegségek és a korai halálozás megnövekedett kockázatával hozzák összefüggésbe, bár ok-okozati kapcsolatot nem állapítottak meg.
7 élelmiszer, amiről nem tudtad, hogy ultrafeldolgozott, és naponta fogyasztod - Sokan egészségesnek hiszik őket
A legtöbb magyar család naponta fogyasztja, pedig tele van adalékanyagokkal.
Elolvasom
Zám Adrienn