Notícia

Diário da Região (São José do Rio Preto, SP)

Excesso de zelo pela saúde pode gerar mal da ortorexia

Publicado em 28 fevereiro 2008

Por Cecília Dionizio
Conferir duzentas vezes os rótulos dos alimentos, não comer nada fora de casa e ainda por cima não se abster de ingerir a quantidade de nutrientes que o organismo precisa pode ser uma tarefa difícil. Em geral, quando não se alcança este objetivo, a conseqüência é uma anemia ou outros distúrbios alimentares. Pode se tornar um problema quando está acima da capacidade da pessoa administrar o excesso de preocupação com a comida, algo que tem sido denominado de ortorexia. De origem grega, a palavra é um neologismo baseado no grego: [...]

Conteúdo na íntegra disponível para assinantes do veículo.