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Expertos de Nestlé desarrollan una nueva base de datos para identificar el café más resistente al clima
Publicado em 17 de abril de 2024
Con el amenazando el cultivo de café, los expertos de Nestlé están explorando cómo la ciencia de datos avanzada y la inteligencia artificial pueden aprovecharse para ayudar a seleccionar y cultivar plantas de café más resistentes al clima.
Aunque existen más de 120 especies de café, alrededor del 70% de la producción mundial de café es arábica. Sin embargo, el arábica tiene una menor tolerancia a las [...]