Com base nas conhecidas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do composto, pesquisadores da Universidade de São Paulo no Brasil se propuseram a avaliar os efeitos da suplementação de taurina como potencial terapia antienvelhecimento em mulheres entre 55 e 70 anos.
“Prevenir o acúmulo de radicais livres que ocorre naturalmente com o envelhecimento provavelmente previne doenças cardiovasculares, diabetes e pressão alta, entre outras condições crônicas”. Ellen de Freitas, co-investigadora principal do estudo, disse em nota divulgada pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), que apoiou o projeto.
Da bílis de boi ao anti-envelhecimento
A taurina, que foi isolada pela primeira vez por cientistas alemães em 1827 da bile de boi, é um aminoácido semi-essencial encontrado em carnes, peixes, ovos e algas marinhas. Ocorrendo naturalmente no corpo humano, também suporta funções digestivas, cardiovasculares, esqueléticas, oculares, musculares e do sistema nervoso.
“A taurina é uma abordagem subestimada, mas importante, para a saúde cardiovascular e o estresse oxidativo, que é a marca registrada do envelhecimento”. Dr. Mark Miller, presidente da Kaiviti Consulting, disse à NutraIngredients-USA na revisão do estudo.
Ele acrescentou que, embora a taurina tenha sido usada principalmente como aditivo em bebidas energéticas, a pesquisa “ reafirma que existem ações importantes na limitação do estresse oxidativo.”
Os autores do estudo sugerem que as ações terapêuticas da taurina no envelhecimento podem estar associadas à sua capacidade de eliminar os efeitos tóxicos das espécies reativas de oxigênio (ROS) que danificam as células ao longo do tempo.
“Acreditamos que a suplementação de taurina pode melhorar o sistema de defesa antioxidante e pode ser uma estratégia nutricional viável para prevenir danos oxidativos induzidos pelo processo de envelhecimento ”, eles escreveram, observando que a capacidade de defesa antioxidante e os níveis plasmáticos de taurina diminuem em adultos mais velhos.
Detalhes do estudo
Os participantes (24 mulheres sedentárias com idades entre 55 e 70 anos) no ensaio clínico randomizado duplo-cego receberam 1,5 g de taurina ou um placebo de amido de milho diariamente durante 16 semanas. Amostras de plasma coletadas antes e após a intervenção foram testadas para taurina e marcadores de estresse oxidativo, incluindo enzimas antioxidantes superóxido dismutase (SOD) e glutationa redutase (GR). O consumo alimentar, a capacidade funcional e os minerais sanguíneos (selênio, zinco, magnésio e cálcio) também foram avaliados.
“Como resultado primário, 16 semanas de suplementação de taurina proporcionaram benefícios consideráveis aos marcadores de estresse oxidativo e aumento da concentração plasmática de taurina”, concluíram os pesquisadores. Os resultados mostraram aumento da SOD e redução do malondialdeído (MDA), um marcador de peroxidação lipídica.
Em estudos anteriores, a equipe de pesquisa avaliou os efeitos de doses maiores de taurina, variando de 3 g a 6 g, em mulheres jovens obesas e em adultos jovens e saudáveis. Dada a escassez de pesquisas sobre a taurina no contexto do envelhecimento na literatura científica, o estudo utilizou uma dose inicial baixa e segura. Outros estudos explorarão os efeitos da suplementação de 3 g por dia em mulheres obesas entre 60 e 75 anos com sarcopenia.