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Empresa lança linha de café com ingredientes funcionais e em sachê

Publicado em 24 outubro 2021

Startup está montando uma fábrica no interior de São Paulo, financiada por um investidor que achou a ideia promissora. Empresa lança linha de café com ingredientes funcionais e em sachê

Startup está montando uma fábrica no interior de São Paulo, financiada por um investidor que achou a ideia promissora. Empresa lança linha de café com ingredientes funcionais e em sachê

Uma startup de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, decidiu potencializar os nutrientes do café e investir numa linha funcional e em sachê para o café ser preparado direto na xícara.

A linha lançada pela empresária Fernanda Rebel oferece cafés enriquecidos com ingredientes funcionais. Além do colágeno, tem com lúpulo, canela e café verde.

Foram dois anos de pesquisas e dezenas de testes até conseguiram inserir os ingredientes em minúsculas bolinhas, as nanocápsulas, que passam intactas pelo paladar e só são rompidas e absorvidas pelo aparelho digestivo.

A empresária criou o negócio sem colocar dinheiro do próprio bolso. Ela fez um projeto que foi aprovado por um programa da Fapesp, que custeou as pesquisas da universidade. Agora, a startup está montando uma fábrica no interior de São Paulo, financiada por um investidor que achou a ideia promissora.

O café é vendido pelo e-commerce da empresa e também em empórios e casas de produtos naturais. Uma caixa com 10 sachês custa a partir de R$ 30. O faturamento da empresa é de R$ 20 mil por mês.

A nutricionista Luzania Martins lembra que o café já é um alimento funcional, com antioxidantes. Enriquecê-lo com os outros ingredientes amplia os benefícios. Mas ela faz uma ressalva: não exagere

Veja a reportagem completa no vídeo acima.

CAFÉ FUNCIONAL Veja a reportagem:

Avesso - Benefícios com Sabor de Café

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Co.W. Coworking Space

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