Notícia

O Estado de S. Paulo

Embrapa mapeia área para produzir vinhos finos em SP

Publicado em 21 outubro 2007

Por Adriana Carranca
Esperança de êxito é tanta que as primeiras safras em escala comercial já estão previstas para 2008  Viticultores paulistas dos populares vinhos de mesa querem transformar São Paulo em um grande produtor de vinhos finos. No interior do Estado, parte da produção de uvas híbridas, com as quais são fabricados sucos e vinhos de mesa, cedeu espaço às chamadas vitis viníferas, de castas específicas, como Cabernet Sauvignon e Syrah. As primeiras safras estão previstas para 2008, algumas já em escala comercial.As esperanças dos [...]

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