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El Productor (Equador)
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Proteínas de los intestinos de los carpinchos, capibara o chigüires pueden servir para aprovechar residuos agroindustriales

Publicado em 11 maio 2022
La conversión de residuos agroindustriales en moléculas de interés para la sociedad, tales como las de biocombustibles y bioquímicos, es uno de los caminos con miras a mitigar la dependencia del petróleo y sus derivados. Brasil, uno de los mayores productores mundiales de biomasa vegetal, es un país privilegiado en tal sentido. Pero este tipo de materia prima lignocelulósica (que posee lignina, hemicelulosa y celulosa en su composición) es [...]