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Brasileiros já produzem leite de vaca sem a vaca
Publicado em 08 de junho de 2025
Com recursos naturais finitos e demanda crescente por alimentos, o mundo precisa criar formas de superar esse desafio. Uma das propostas para isso vem de uma startup brasileira: a Future Cow vai produzir proteínas do leite sem a necessidade de vacas. Apoiada pelo programa Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas (PIPE), a Future Cow será uma das dez empresas convidadas pela FAPESP para apresentar sua tecnologia no estande da Universidade de São Paulo (USP) na feira [...]
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Traços de personalidade influenciam na insônia
Publicado em 13 abril 2025Estudo realizado na Universidade de São Paulo (USP) investigou a influência dos traços de personalidade no desenvolvimento e na perpetuação da insônia e constatou que há uma relação direta entre as duas coisas. Dois achados chamaram a atenção dos pesquisadores: altos índices de abertura foram associados a baixos índices de insônia, enquanto o alto nível de neuroticismo (caracterizado por [...]ver notícia -
Atenção: seus óculos de sol podem não proteger contra raios ultravioleta
Publicado em 23 fevereiro 2025A radiação solar ultravioleta está entre as causas de uma série de doenças oculares, incluindo catarata e um tipo de inflamação das córneas (fotoceratite), que podem ser retardadas ou prevenidas com o uso de proteção aos raios UV, sendo os óculos de sol os acessórios mais populares para essa função. Porém, uma pesquisa recém-publicada na revista Research on Biomedical Engineering faz [...]ver notícia -
Café, chocolate e vinho reduzem risco de doença cardiovascular
Publicado em 12 fevereiro 2025Uma dieta rica em alimentos como uva, morango, açaí, laranja, chocolate, vinho e café pode reduzir em até 23% o risco de síndrome metabólica – conjunto de alterações hormonais e no metabolismo que eleva o risco de o indivíduo desenvolver doenças cardiovasculares. Foi o que comprovou estudo realizado com mais de seis mil brasileiros, o maior do mundo a associar os efeitos do consumo de polifenóis – [...]ver notícia -
Uso de celular ou tablet por mais de três horas ao dia causa dor na coluna
Publicado emCom a popularização de dispositivos como celulares e tablets e a vasta oferta de canais de vídeos, jogos e aplicativos educacionais, crianças e adolescentes têm passado cada vez mais tempo em frente às telas e costumam adotar posturas inadequadas, que podem causar, entre outros problemas, dores na coluna vertebral. Estudo financiado pela FAPESP (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo) e publicado na revista [...]ver notícia -
Vem aí o saboroso e nutritivo pão sem glúten
Publicado em 24 maio 2021Pensando em tornar a ingestão do pão sem glúten mais agradável e nutritiva, pesquisadores da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) desenvolveram uma receita que combina a farinha de grão-de-bico e o psyllium, um tipo de fibra solúvel, que, ao entrar em contato com líquidos, expande-se e forma uma massa gelatinosa, ajudando a dar liga na farinha. O resultado foi um produto rico em nutrientes e bem aceito nas pesquisas de qualidade. O [...]ver notícia -
Sobrepeso em adolescente eleva risco de doença cardiovascular
Publicado em 16 maio 2019Adolescentes com sobrepeso apresentam o mesmo risco de doença cardiovascular que jovens obesos, mostra pesquisa da Universidade Estadual Paulista (Unesp) em Presidente Prudente e Marília. O estudo, apoiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de São Paulo (Fapesp), foi desenvolvido com 40 adolescentes com idades de dez a 17 anos e comparou resultados de testes cardíacos entre grupos de obesos e com excesso de peso. Os resultados foram [...]ver notícia -
Dieta irregular aumenta risco de ataque cardíaco
Publicado em 12 maio 2019Pessoas que tiveram infarto e mantêm dieta irregular, pulando o café da manhã e jantando perto da hora de dormir, têm de quatro a cinco vezes mais chances sofrer outro ataque cardíaco após 30 dias da alta hospitalar. O dado faz parte de trabalho desenvolvido na Universidade Estadual Paulista (Unesp) com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do estado de São Paulo (Fapesp). “Nosso estudo foi o primeiro a detectar esses [...]ver notícia