Em entrevista ao Jornal da Rede Alesp, Diretora do Centro de Pesquisas para Alimentos da USP, Bernadette Dora, fala sobre o papel dos alimentos na proteção contra a transmissão do COVID-19
Entrevista do Jornal da Rede Alesp, da Rádio Alesp, com a professora Bernadette Dora Gombossy, do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC na sigla em inglês), sobre comunicado divulgado pela instituição com o objetivo de esclarecer eventuais dúvidas da população sobre o papel dos alimentos na transmissão do novo coronavírus. O texto elenca medidas simples que podem ajudar a manter o SARS-CoV-2 longe da cozinha e da comida. Higienizar as mãos antes de comer ou manusear qualquer alimento é fundamental. O FoRC é um dos CEPIDs apoiados pela FAPESP
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