Veículo

Diário do Congresso
Em 2021: 0 notícias
Desde 1995: 9 notícias

Como o sistema nervoso controla o comportamento alimentar

Publicado em 16 outubro 2017
Como o sistema nervoso controla o comportamento alimentar de forma que, tempos depois de ingerir um determinado alimento – geralmente calórico –, o gosto, o cheiro e as sensações despertadas levam a querer consumi-lo novamente? Essa questão intrigou o pesquisador brasileiro Ivan de Araujo, professor associado dos departamentos de Psiquiatria e Fisiologia Celular e Molecular da Yale School of Medicine, nos Estados Unidos. A fim de encontrar respostas para essa pergunta, Araujo tem [...]