Pesquisadores bolsistas da Fapesp descobriram que além de reduzir o ganho de peso, a dosagem mais baixa da substância promoveu um menor acúmulo de gordura em diferentes estruturas do tecido adiposoUma substância abundante em frutas cítricas — chamada de limoneno — é capaz de reduzir o ganho de peso. É o que aponta um estudo conduzido por pesquisadores do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da Fapesp sediado na Universidade de São Paulo (USP). Os cientistas também [...]
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