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Ciencia y Salud (Chile)
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El riesgo de obesidad es un 45% mayor entre adolescentes con dieta basada en alimentos ultraprocesados
Publicado em 18 abril 2022
Con base en datos de 3.587 adolescentes con edades entre los 12 y los 19 años que participaron en el sondeo nacional de salud y nutrición de Estados Unidos, investigadores de la Universidad de São Paulo (USP), en Brasil, calcularon en qué medida impacta el consumo de alimentos ultraprocesados en el riesgo de padecer obesidad. En dicho estudio, los chicos quedaron divididos en tres grupos de acuerdo con la cantidad que ingerían de esos productos. Al comparar [...]