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Diário do Litoral (Santos, SP) online

Casas brasileiras têm surtos bacterianos por falta de hábito tradicional no preparo dos alimentos (13 notícias)

Publicado em 03 de fevereiro de 2026

Uma cena muito comum na infância de qualquer brasileiro é a lembrança de algum responsável lavando alimentos na pia, não é verdade? No entanto, atualmente, poucos brasileiros mantêm esse hábito — ou o fazem da maneira correta.

A constatação vem de uma pesquisa de abrangência nacional, que analisou os hábitos de higiene, manuseio e armazenamento de alimentos em cerca de 5 mil residências. A matéria foi publicada originalmente pela Agência FAPESP.

Legendas das Fotos:

O levantamento aponta que a limpeza feita de forma inadequada pode espalhar bactérias e provocar doenças

O levantamento aponta que a limpeza feita de forma inadequada pode espalhar bactérias e provocar doenças (16:9)

O levantamento aponta que a limpeza feita de forma inadequada pode espalhar bactérias e provocar doenças (1:1)