Pesquisadores da Unesp, com apoio da Fapesp, conseguiram produzir etanol a partir do caroço do abacate. O projeto original se destinava à produção do biodiesel, mas em laboratório o tratamento do caroço demonstrou, por meio de hidrólise enzimática, a possibilidade, a possibilidade de geração de álcool, As estimativas projetam uma produção inicial de 24l/t, média considerada baixa, mas que poderá ser ampliada para 74l/t por meio da hidrólise alcalina ou ácida, rendimento comparável ao da cana. O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de abacate, com cerca de 500 milhões de unidades/ano.
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Energia Hoje