Bileşiğin bilinen antioksidan ve antienflamatuar özelliklerine dayanarak, Brezilya’daki Sao Paulo Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, 55 ile 70 yaş arasındaki kadınlarda potansiyel bir yaşlanma karşıtı tedavi olarak taurin takviyesinin etkilerini araştırdı.
“Yaşlanmayla birlikte doğal olarak oluşan serbest radikal birikimini önlemek, diğer kronik durumların yanı sıra kardiyovasküler hastalıkları, diyabeti ve yüksek tansiyonu büyük olasılıkla önler.” Araştırmanın baş araştırmacısı Ellen de Freitas, projeyi destekleyen Sao Paulo Araştırma Vakfı’ndan (FAPESP) yaptığı açıklamada.
Öküz safrasından yaşlanmaya karşı
İlk olarak 1827’de Alman bilim adamları tarafından öküz safrasından izole edilen taurin, et, balık, yumurta ve deniz yosununda bulunan yarı esansiyel bir amino asittir. Ayrıca insan vücudunda doğal olarak bulunur ve sindirim, kardiyovasküler, iskelet, göz, kas ve sinir sistemlerinin fonksiyonlarını destekler.
“Taurin, yaşlanmanın ayırt edici özelliği olan kardiyovasküler sağlık ve oksidatif strese yeterince takdir edilmemiş, ancak önemli bir yaklaşımdır.” Dr. Kaiviti Consulting’in başkanı Mark Miller, çalışmayı gözden geçirirken NutraIngredients-ABD’ye söyledi.
oksidatif stresi sınırlamak için önemli önlemlerin mevcut olduğunu yeniden teyit eder.”
“Taurin takviyesinin antioksidan savunma sistemini güçlendirebileceğine ve yaşlanma sürecinin neden olduğu oksidatif hasarı önlemek için uygun bir beslenme stratejisi olabileceğine inanıyoruz. ”diye yazdılar, yaşlı erişkinlerde antioksidan kapasite ve plazma taurin seviyelerinin düştüğünü belirttiler.
Çalışma ayrıntıları
Çift kör randomize klinik deneydeki katılımcılara (55 ila 70 yaşları arasında 24 hareketsiz kadın) 16 hafta boyunca günde 1.5 g taurin veya mısır nişastası içeren bir plasebo uygulandı. Müdahaleden önce ve sonra toplanan plazma numuneleri, antioksidan enzimler süperoksit dismutaz (SOD) ve glutatyon redüktaz (GR) dahil olmak üzere taurin ve oksidatif stres belirteçleri için test edildi. Gıda tüketimi, fonksiyonel kapasite ve kan mineralleri (selenyum, çinko, magnezyum ve kalsiyum) da değerlendirildi.
“Birincil sonuç ölçütü olarak, 16 haftalık taurin takviyesi, oksidatif stres belirteçleri ve artan plazma taurin konsantrasyonu için önemli faydalar sağladı.” araştırmacılar sonuçlandırdı. Sonuçlar, lipid peroksidasyonunun bir belirteci olan SOD’da bir artış ve malondialdehitte (MDA) bir azalma gösterdi.
Sonraki adımlar: daha yüksek dozlar
Daha önceki çalışmalarda araştırma ekibi, 3 g ila 6 g arasında değişen daha yüksek dozlarda taurinin genç obez kadınlar ve genç ve sağlıklı yetişkinler üzerindeki etkilerini değerlendirdi. Bilimsel literatürde yaşlanma bağlamında taurin ile ilgili araştırmaların azlığı göz önüne alındığında, denemede düşük güvenli bir doz kullanılmıştır. Daha fazla araştırma, günde 3 gr takviyesinin sarkopenili 60-75 yaş arasındaki obez kadınlar üzerindeki etkilerini inceleyecektir.