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Estudo conclui que guaraná tem maior potencial antioxidante do que chá verde

Publicado em 31 julho 2016
O chá verde é bastante consumido devido à ação antioxidante e anti-inflamatórias das catequinas, composto químico presente em sua formulação. No entanto, pesquisadores da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP) descobriram um concorrente à altura para a bebida, com pelo menos dez vezes mais catequinas: o guaraná. "Até então, o guaraná era visto apenas como estimulante devido ao seu alto teor de cafeína, principalmente pela comunidade científica [...]