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Medidas simples ajudam a manter o coronavírus longe dos alimentos
Publicado em 06 de abril de 2020
Agência FAPESP - A equipe do Centro de Pesquisa em Alimentos ( FoRC) da Universidade de São Paulo (USP) divulgou um comunicado com o objetivo de esclarecer eventuais dúvidas da população sobre o papel dos alimentos na transmissão do novo coronavírus (SARS-CoV-2). O texto é assinado pelos professores Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco , Mariza Landgraf e Uelinton Pinto, todos especialistas em microbiologia de alimentos.
O FoRC é [...]