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Abacaxi é digestivo e analgésico

Publicado em 31 outubro 2019
Pesquisadores da Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp), em estudo (2019) apoiado pela FAPESP, descobriram que a bromelina é responsável pela liberação de encefalina – considerada uma morfina endógena –a partir de sua proteína precursora, a proencefalina, que também é encontrada na parede do intestino delgado. Os efeitos analgésicos do abacaxi são conhecidos há [...]