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Blog da CEAGESP
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Programa Hortiescolha recebe reconhecimento
Publicado em 15 agosto 2019
O Programa Hortiescolha, realizado pela Seção do Centro de Qualidade Hortigranjeira (CQH) da CEAGESP, vem recebendo manifestações de reconhecimento de diversas entidades públicas e privadas, que destacam a importância dessa iniciativa que ensina a utilizar melhor frutas, legumes e verduras no planejamento alimentar de refeições coletivas, como escolas e hospitais, assim como incentiva como aproveitar os alimentos em sua totalidade, sem [...]
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Dia Nacional da Alimentação na Escola
Publicado em 21 outubro 2018Neste domingo, 21 de outubro, comemora-se o Dia Nacional da Alimentação na Escola. A data tem o objetivo de chamar a atenção de todos sobre a importância de pensar e manter bons hábitos alimentares em crianças, jovens e adultos estudantes. Estudos comprovam que uma boa alimentação é fundamental para o desenvolvimento da capacidade cognitiva dos alunos, o que impacta diretamente no processo de aprendizagem. Por isso a importância de ensinar bons hábitos alimentares desde os [...]ver notícia -
Frutas nativas pouco conhecidas têm alto poder anti-inflamatório e antioxidante
Publicado em 02 outubro 2017As frutas conhecidas como bacupari-mirim, araçá-piranga, cereja-do-rio-grande, grumixama e ubajaí ainda não ganharam fama, nem espaço nos supermercados. Se depender de suas propriedades bioativas, em questão de tempo elas poderão estar não só disputando espaço nas gôndolas como ganhando posição no ranking dos alimentos da moda. Além dos valores nutricionais, as cinco frutas nativas da Mata Atlântica têm elevadas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Foi o que [...]ver notícia