“A alimentação é um tema que interessa àqueles que procuram conhecer a realidade brasileira” – a frase de abertura do Atlas das situações alimentares no Brasil: a disponibilidade domiciliar de alimentos e a fome no Brasil contemporâneo (Editora Universidade São Francisco, 2021), elaborado pelos geógrafos José Raimundo Sousa Ribeiro Junior e Mateus de Almeida Prado Sampaio, pelo nutricionista Daniel Henrique Bandoni e pela designer Luiza Lima Silva de Carli, [...]
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