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Asbran - Associação Brasileira de Nutrição
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Porções exageradas pesam na conta da obesidade
Publicado em 16 janeiro 2019
Existe algo de excessivo no tamanho das porções de comida servidas em restaurantes e isso não ocorreapenas nos Estados Unidos. Estudo realizado por equipe internacional de pesquisadores,que contou como apoio da Fapesp, mostra que porções exageradas são comuns em restaurantes mundo afora.
O estudo publicado no British Medical Journal pesou e mediu o valor calórico de refeições em restaurantes populares no Brasil, China, Finlândia, Gana e Índia.
O resultado mostrou que 94% das [...]