Notícia

Correio Popular (Campinas, SP)

Aniversário - Ital tem novo Laboratório de Microbiologia Centralizado (1 notícias)

Publicado em 04 de setembro de 2004

No aniversário de 41 anos do Instituto de Tecnologia de Ali mentos (Ital), de Campinas, comemorado ontem, o secretário Estadual de Agricultura e Abastecimento, Sérgio Duarte Nogueira, inaugurou as novas instalações do Laboratório de Microbiologia do instituto. O espaço, com aproximadamente 400 metros quadrados, atuará como uma central em todas as atividades relacionadas a micro biologia de alimentos, desde projetos de pesquisa, treinamentos práticos e análises. Para a ampliação e adequação do laboratório foram investidos R$ 600 mil e, segundo o secretário, o local será uma referência para o País, com as mais modernas instalações. "A micro biologia traz qualidade e eficiência alimentar sem prejuízo para a saúde humana. Estamos afinando as ações com a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), para que a qualidade dos processos de produção de alimentos colocados no mercado seja cada vez maior e com redução de custos. Este é um instrumental que a indústria está buscando", ressaltou. Do total investido, R$ 300 mil foram doados pelas agências de fomento de pesquisa, como a Financiadores de Estudos e Projetos (Finen) e a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp). Outros R$ 150 mil foram verbas do governo estadual e outros R$150 veio da iniciativa privada. Após o evento no Ital o secretário se reuniu com representantes das Câmaras Setoriais de Aves e ovos, Leite e Derivados, Suinocultura e Bovinocultura de Corte, para a discussão de assuntos relacionados aos mecanismos legais que reforcem a proibição do uso da cama aviária (produtos como palha — que são colocados nos locais de criação de aves nas granjas) na alimentação de bois.