Impacto no cérebro foi ligado ao consumo excessivo de diacetil, composto responsável pelo aroma e o gosto amanteigado da pipoca de micro-ondasRIO — Um novo estudo da Universidade de São Paulo (USP) pode não ser uma boa notícia para os amantes de um filme com pipoca. Pesquisadores do Instituto de Química de São Carlos (IQSC), da universidade, descobriram que o consumo excessivo do alimento preparado em micro-ondas pode desencadear a doença de Alzheimer e outros problemas [...]
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