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Estudos publicados em 2015, 2016 e mais recentemente em 2021 e 2022, comprovaram que a infusão possui propriedades capazes de diminuir os níveis de açúcar no sangue associados ao diabetes e pode trazer outros benefícios à saúde. Em novembro de 2015, foi divulgado o Projeto Temático Efeitos do Chá Verde (Camellia sinensis) que também incluía as propriedades do cacau, como antioxidantes e anti-inflamatórios, [...]

Há quem não dispense uma porção de salaminho; o famoso pão, queijo & vinho sem salame perde um pouco em paladar. A tradicional iguaria está sendo avaliada quanto aos ingredientes que foram sendo agregados pela indústria. É importante destacar que apenas duas amostras excederam os limites toleráveis. Se existe um aperitivo tradicional brasileiro este é o salaminho que também pode ser servido em sanduíches [...]

Conforme pesquisa do Departamento de Educação Física da Unesp de Presidente Prudente, interior de São Paulo, a musculação pode trazer esse benefício à saúde se praticada dois ou três dias por semana com carga moderada a alta. O treinamento de força – praticado com carga de moderada a vigorosa, dois ou três dias por semana – é uma boa estratégia para diminuir a pressão arterial. [...]

Estudo publicado na revista Urban Forestry & Urban Greening aponta que os fatores que mais influenciam e aumentam o risco de queda de árvores na cidade de São Paulo são a altura dos prédios no entorno e a idade do bairro. Em seguida, estão a largura da calçada e a altura da árvore. Segundo dados do artigo, a queda de árvores em ruas e avenidas com edificações de cinco ou mais andares é o dobro da média [...]

Rosa branca = amor eterno; cravo amarelo = despreza; dália cor de cana = dúvida no amor. Essa simbologia tão marcante no há dois séculos, foi resgatada pela antropóloga Alessandra El Far. Em seu livro ela revela curiosidades sobre o tema que por si só já é bastante raro e foi abordado em matéria da Agência Fapesp. “A nobre Charlotte de La Tour publicava em 1819, na França, Le langage des fleurs, uma obra [...]

Reduzir o consumo de proteínas pode ajudar a controlar a síndrome metabólica e alguns de seus principais sintomas, como obesidade, diabetes e hipertensão. Foi o que mostrou um estudo feito por pesquisadores brasileiros e dinamarqueses com o objetivo de comparar os efeitos das dietas com restrição proteica e calórica em seres humanos. Os resultados foram publicados na revista Nutrients. A síndrome metabólica é um conjunto [...]

A afirmação é o resultado de uma revisão em mais de 90 trabalhos científicos feita pelo pesquisador José Fernando Rinaldi de Alvarenga. “Além de ser rico em gorduras monoinsaturadas, compostos bioativos, vitaminas, entre outros, o azeite extravirgem é capaz de diminuir a perda de nutrientes dos alimentos durante o cozimento”, afirmou o pesquisador e pós-doutorando do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC), apoiado [...]

Mapa da cidade mostra as transformações geográficas e urbanas desde 1500, a partir de acervo do Instituto Moreira Salles. Um trabalho iniciado em 2010, pelos pesquisadores Farés el-Dahdah e Alida Metcalf, da Universidade Rice, nos estados Unidos. Pesquisa Fapesp “Um mapa interativo do Rio de Janeiro com fotos, pinturas e representações gráficas, tudo datado e geograficamente identificado, acaba de ser lançado. Com o imagineRio [...]

O estudo de cientistas brasileiros despertou o interesse da Sociedade Real de Química (Royal Society of Chemistry) no Reino Unido e ganhou capa na revista Nanoscale, edição de 28 de julho, com a possibilidade de ser aplicado às novas gerações de eletrônicos. As informações foram publicadas na reportagem de José Tadeu Arantes da Agência FAPESP. Resfriados a temperaturas extremamente baixas, certos materiais passam a [...]