Um novo estudo revelou que milhares de pessoas morrem prematuramente como resultado de alimentos ultraprocessados.
O novo estudo mostra uma conexão entre o uso desses alimentos e o aumento do risco de morte prematura.
Alimentos ultra preservados (UPF), como sorvete, carne processada, batatas fritas, pão produzido em massa, alguns seriados gestacionais, biscoitos e bebidas de Fiji já foram associados a vários problemas de saúde, como obesidade, doenças cardíacas, câncer e morte primária.
O estudo foi descoberto na Grã -Bretanha, Brasil, Austrália, Canadá, Colômbia, México, Chile e Estados Unidos.
Então assume o número de pessoas que morreram e a carne processada, bebidas de Fiji e alimentos preparados, como a dependência adicional da refeição Distinto Relatório.
Os alimentos processados geralmente não estão disponíveis em gorduras saturadas de alto nível, sal, açúcar e aditivos, além de conservantes, emulsificantes e cores e gostos artificiais, geralmente não são encontrados na culinária caseira.
No entanto, os pesquisadores dizem que por que estão associados à falta de saúde não são claros.
Eles foram questionados que era porque as pessoas estão escolhendo para alimentos altos de gordura, açúcar e sal contra opções mais nutritivas
Publicado no American Journal of Preventive Medicine, especialistas em pesquisa pediram ao governo que emitisse uma recomendação alimentar para reduzir esses alimentos.
Eles viram dados de oito países do mundo e os UPFs atingiram 5 % do poder humano no Reino Unido – o segundo mais alto nos Estados Unidos após 5 % nos Estados Unidos.
A quantidade de morte prematura responsável pelos UPFs de acordo com sua modelagem matemática é de até 14 % da morte prematura no Reino Unido e na morte prematura dos Estados Unidos nos Estados Unidos e nos Estados Unidos.
Eduardo Nilson, líder da Fundação de Cruise de Oswaldo no Brasil, diz que a UPFS foi prejudicial devido ao uso de ingredientes artificiais com sabores artificiais (e) sabores artificiais durante o processamento industrial.
A pesquisa sugere que em 2018/19, esses alimentos no Reino Unido podem estar associados a cerca de 17.781 morte.
Stephen Berges, estatistologista da Unidade Bioestática do MRC da Universidade de Cambridge, alertou que este estudo não poderia provar a causa.
Ele disse que o uso de alimentos ultra-processados era prejudicial a esse tipo de pesquisa, mas mostra que pode ser fraco na saúde.
Ele também acrescentou: ‘É possível que a causa da verdadeira função não seja um alimento superprocessado, mas o risco de um melhor bem-estar físico e alimentos ultraprocessados é apenas um bisander inocente.
“Mas quando vemos a transcrição ao longo dessas associações e culturas, a suspeita levanta que os alimentos superprocessados podem ser mais altos que o espectador.”