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Estado de Minas online

Algas cultivadas no Brasil podem preservar juventude

Publicado em 30 julho 2008

Estudo do Instituto de Química da Universidade de São Paulo (USP) identifica substâncias com atividade antioxidante a partir do extrato de cinco espécies utilizadas comercialmente Estudo do Instituto de Química (IQ) da Universidade de São Paulo (USP) identificou carotenóides, substâncias com atividade antioxidante, em cinco espécies de algas cultivadas comercialmente no Brasil. A pesquisa, coordenada pela farmacêutica Thais Guaratini, mostra, além disso, que moléculas sintéticas de carotenóides combinadas com flavonóides [...]

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