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El equipo del Centro de Investigación de Alimentos (FoRC) de la Universidad de São Paulo (USP) emitió un comunicado con el objetivo de aclarar cualquier duda de la población sobre El papel de los alimentos en la transmisión del nuevo coronavirus (Sars-CoV-2). El texto está firmado por las profesoras Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf y Uelinton Pinto, todas especialistas en microbiología alimentaria. “Es importante [...]

Un estudio dado a conocer durante la FAPESP Week London apunta a optimizar la generación de embriones viables, a mejorar la tasa de gestaciones exitosas y a obtener un ganado más productivo

Investigadores brasileños describen por primera vez en América del Sur a los microorganismos Lihan y Wuhan 2, en un estudio que fundamentó un artículo publicado en la revista Scientific Reports

Un virus que infecta al gusano Ascaris suum en el intestino de los cerdos en China fue hallado en Brasil. Se lo descubrió en la materia fecal de un niño acometido por una gastroenteritis, y lo describieron científicos de diversas instituciones brasileñas y de Estados Unidos. Un artículo al respecto salió publicado en la revista Virus Genes. Esta investigación no permite arribar a la conclusión de que el virus en cuestión –denominado Wlprv/human/BRA/TO-34/201– haya llegado a Brasil [...]

Por décadas, los programas de mejora de ganado bovino se han concentrado en promover un crecimiento rápido de los novillos. Ahora, se busca el mejoramiento de otras características, como una mayor terneza en la carne o mayor área del músculo en el ribeye. Durante la investigación de la raza cebuina Gir, investigadores de la Universidad Estadual Paulista (Unesp) identificaron 35 genes asociados a características como la reproducción, la composición de la leche y el crecimiento. Se [...]

Es un hallazgo de investigadores brasileños y belgas. Esperan incorporar los genes en cañas OGM.