(Agência) Da gestão da propriedade ao consumo, o Agro SP se torna cada vez mais forte, sustentável e inovador e uma importante amostra disso poderá ser conferida pelos visitantes da Feira Internacional de Tecnologia Agrícola em Ação (Agrishow 2022) no espaço da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado São Paulo.
Uma área de 2,1 mil metros quadrados terá um verdadeiro complexo com estações que trazem as diversas inovações, programas e pesquisas da Secretaria por meio da Defesa Agropecuária (CDA), coordenadorias de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) e de Assistência Técnica Integral (Cati) e Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), por meio dos institutos Agronômico (IAC), Biológico (IB), de Economia Agrícola (IEA), de Pesca (IP), de Tecnologia de Alimentos (Ital), de Zootecnia (IZ) e Apta Regional, além de parceiros da iniciativa privada.
O espaço Agro SP terá novidades desde o desenvolvimento de variedades de sementes a soluções tecnológicas para o campo passando pela regularização ambiental, por um empório com amostras de produtos em gôndolas e um espaço gastronômico para degustações de produtos e realização de eventos. A área da Secretaria na Agrishow dará acesso ao Pavilhão de Produtos Artesanais, iniciativa inédita na Feira, que permitirá degustação e comercialização de produtos artesanais de diversos cantos do Brasil.
Estações As principais novidades e serviços para o produtor rural estarão disponíveis de forma digital e interativa em estações Gestão Sustentável, Pesquisa, Sanidade, Inovação, Regularização Ambiental, Produção Sustentável, Sementes e Mudas, Empório Agro SP e Gastronomia.
Haverá também um espaço para o Aplique Bem e para serviços e programas da Secretaria, como Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista (Feap), Melhor Caminho, Arranjos Produtivos Locais e Rotas Rurais, que tem o objetivo de dar endereçamento digital a cerca de 340 mil propriedades rurais em São Paulo, beneficiando 2 milhões de pessoas.
Empório Agro SP Uma das novidades será o Empório Agro SP, um espaço com gôndolas com amostras de produtos que já estão no mercado e que possuem tecnologias das coordenadorias e institutos de pesquisa da Secretaria. Haverá exposição de produtos como mel, café, olericultura, citrus, pescado, cana, feijão, leite e carne.
Gastronomia O Espaço Gastronomia terá programações especiais todos os dias da Agrishow unindo conteúdo a experiências gastronômicas com produtos agro, como pescado, carnes, vinhos, queijos, café e cachaça. Serão realizados no local eventos de instituições, veículos de comunicação, movimentos e empresas parceiras.
Inovação agropecuária Evento realizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento, por meio da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), em conjunto com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-SP) para lançamento de parceria para implantação do Corredor de Inovação Agropecuária do Estado de São Paulo, que vai integrar as regiões de Jaguariúna, Campinas, Piracicaba, São Carlos e Ribeirão Preto.
O Espaço Gastronomia terá programações especiais todos os dias da Agrishow unindo conteúdo a experiências gastronômicas com produtos agro, como pescado, carnes, vinhos, queijos, café e cachaça
A proposta, baseada num conceito internacional, visa fortalecer a inovação agropecuária no estado, com foco em soluções para a transformação digital no campo, a sustentabilidade e a bioeconomia (lançamento na segunda-feira, 25, às 15h). No mesmo dia, ocorre ação comemorativa pelos 21 anos da Apta.
Fórum Fórum Conecto, Logo Produzo e Existo, promovido pelo AgroMais, TerraViva e BandNews para discutir como a conectividade proporciona ao campo mais produtividade e acesso a serviços públicos básicos como saúde, segurança e educação. Participação do secretário de Agricultura do Estado de São Paulo em exercício, Francisco Maturro, do vice-presidente de Marketing e Vendas para América Latina, Antonio Carrere, do presidente da Organização das Cooperativas Brasileiras (Sistema OCB), Marcio Freitas, e do vice-presidente da Gerdau, Marcos Faraco (26, às 14h)
Elas por Elas Evento Salto Agro – Elas por elas que marcará o lançamento de um movimento sobre identidade e propósito para mulheres do agro.
Milho + SP Lançamento de parceria pública e privada entre Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Corteva, Valtra e Yara para aumento da produção de milho e geração de renda rural no estado de São Paulo, por meio da capacitação, acesso a tecnologias de insumos e equipamento, assistência técnica, melhores práticas de manejo e crédito e seguro para o produtor paulista. O objetivo é que em 2030 São Paulo seja autossuficiente na relação produção x consumo de milho (28, às 11h)
Pavilhão dos Produtos Artesanais Pela primeira vez, a Agrishow terá um pavilhão para degustação e comercialização de produtos artesanais de diversos cantos do Brasil, que poderá ser visitado no complexo da Secretaria no evento. A iniciativa visa fomentar os produtos artesanais paulistas. Participarão mais de 80 produtores artesanais de todo o Brasil de queijos, charcutaria, mel, cachaça, vinho, cerveja e azeites.
O Governo de São Paulo assinou em fevereiro decreto que regulamenta a Lei 17.453/2021, que atualiza a legislação e simplifica o registro de produtos artesanais de origem animal, à base de leite, carnes, ovos e mel. A regulamentação oferece maior volume de produção artesanal, desburocratiza o processo criando a possibilidade de registro das empresas de forma simplificada.
Os técnicos da CDA farão o atendimento dos produtores para orientar sobre os benefícios da nova legislação. Uma van da Defesa Agropecuária estará disponível para esclarecer sobre procedimentos para registro, reforma, ampliação, alteração e cancelamento de registro junto ao Centro de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Estado de São Paulo (Cipoa).
Pecuária Sustentável Durante a Agrishow será apresentado o Centro de Pecuária Sustentável, uma iniciativa do Instituto de Zootecnia e da Apta em São José do Rio Preto. O novo Centro tem o objetivo de coordenar as pesquisas nas unidades da Agência relacionadas a pecuária com foco em sustentabilidade. A meta é desenvolver pesquisas para o desenvolvimento de uma pecuária com baixa emissão de carbono, ajudando o Brasil a cumprir os acordos traçados na COP26.
Secretaria de Agricultura lança Projeto Cacau SP Durante a Agrishow, a Secretaria lançará o projeto Cacau SP, que visa a instalação da cadeia produtiva de forma organizada, em consórcio com as culturas da seringueira e banana. A iniciativa é focada na região Noroeste paulista e tem o objetivo de diversificação de atividades, geração de renda e emprego, bem como fortalecimento de economias locais e regionais. O projeto é realizado pela Cati e parceiros. Um Protocolo de Cooperação do Governo de São Paulo com o Mapa, por meio da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac) já foi assinado.
Feijão Mungo Verde O mercado de feijão tipo exportação Mungo Verde ganha a primeira cultivar IAC. A cultivar IAC VR211, que será apresentada na Agrishow, é direcionada, principalmente, aos mercados da China e da Índia. De perfil bem rústico, é consumido como moyashi no Brasil. Essa primeira cultivar de feijão Mungo Verde do IAC vai beneficiar, inicialmente, a região do Mato Grosso, onde é muito produzido.
Variedades de cana O IAC apresenta cinco novas variedades de cana na Agrishow 2022. São variedades modernas, que atendem às condições de solo e clima de diversas regiões do Brasil, além do polo sucroenergético paulista.
A IACSP02-1064: rápido desenvolvimento inicial, tem se destacado em todos os períodos de safra, com utilização industrial bastante longa. Tem excelente estabilidade em praticamente todas as regiões canavieiras do Brasil, além de bom teor de sacarose no início de safra e vigor ao longo dos cortes.
IACCTC05-5579: indicada para regiões como Goiás, Norte e Oeste paulistas. Tem excelente performance, com elevada população de colmos e longevidade de produtividade ao longo dos cortes. É muito adaptada ao plantio mecânico.
IACCTC06-5732: bom teor de sacarose no início de safra e alta população de colmos, com grande longevidade. Adaptada ao plantio mecânico, tem hábito ereto de crescimento que favorece a colheita mecânica.
IACCTC07-7207: apresenta elevada produção agrícola em diversos cortes em função da elevadíssima população de colmos, aliado a um diâmetro médio. O porte muito ereto favorece a colheita mecânica e reduz impurezas vegetais.
IACCTC08-9052: alto vigor ao longo dos cortes e elevada produtividade. Intensa adaptação ao plantio mecânico, porte semi ereto e boa população de colmos.
Sementes e mudas Os visitantes da Agrishow podem adquirir mudas e conhecer as sementes produzidas com garantia de qualidade, tratamento natural com terra diatomácea e preços acessíveis da Cati. A equipe da Cati Sementes e Mudas demonstrará a atuação de germinadores e um trabalho de micropropagação de mudas para formação de matrizes de morango. A Cati produz e comercializa mais de 20 espécies de cereais e adubação verde – tendo o milho como carro-chefe e sendo pioneira na produção de sementes de milho orgânico –, e cerca de 300 espécies de mudas de florestais nativas e exóticas, e frutíferas comerciais, silvestres e raras.
Suínos O Programa Suíno Pata Verde IZ, desenvolvido IZ agrega tecnologia inédita e inovadora à suinocultura paulista, com o sistema denominado Flotub JLTec – IZ. O sistema reduz o impacto da atividade no meio ambiente, transformando o passivo ambiental em ativo financeiro aos pequenos, médios e grandes produtores. O Sistema está direcionado para Produção de Proteína Animal Integrada (Ppai), que visa à produção de carne, gera coprodutos como biogás, composto orgânico e biofertilizante (lodo) e água renovável. O biogás, por exemplo, que pode ser utilizado como fonte de energia em uma propriedade e o biocombustível em veículos.
Apicultura e meliponicultura Os visitantes poderão conhecer mais sobre esses insetos em uma exposição de espécies de abelhas nativas do estado de São Paulo, como a jataí e mandaçaia, além de um sistema de criação de abelhas africanizadas, organizada pela Cati. A melipocultura vem sendo desenvolvida por produtores rurais e urbanos, como forma de geração de emprego e renda, promovendo o uso sustentável da biodiversidade e a conservação das espécies. As abelhas nativas sem ferrão, assim como as abelhas africanizadas, promovem o serviço de polinização, responsável pela diversidade dos ecossistemas e pelo aumento da produtividade agrícola.
Sustentabilidade O controle biológico consiste no uso de inimigos naturais para diminuir a população de uma praga. Resumidamente, pode ser definido como natureza controlando natureza. Os agentes de controle biológico agem em um alvo específico, não deixam resíduos nos alimentos, são seguros para o trabalhador rural, protegem a biodiversidade e preservam os polinizadores.
O IB criou o Programa de Inovação e Transferência de Tecnologia em Controle Biológico (Probio), que reúne as tecnologias e serviços prestados no Instituto. As cepas selecionadas pelo IB são utilizadas em 2 milhões de hectares de cana no Brasil, 4 milhões de hectares de soja, 3 mil hectares de plantas ornamentais e morango e 1 mil hectares de banana.
O uso desses insumos pode resultar em economia de R$ 145 por hectare para controle da cigarrinha-da-raiz, R$ 115 no controle do Sphenophorus levis e R$ 45 para o controle da mosca-branca. A partir desses dados de economia e de área em que os produtos são utilizados, os pesquisadores chegaram a esse impacto anual de R$ 398,5 milhões. Durante a Agrishow, o público também poderá conhecer os trabalhos do IB com joaninhas. Os estudos do Instituto dão suporte para entendimento do uso desses insetos predadores no campo.
Imunobiológicos O IB ampliou em 31% sua produção de imunobiológicos em 2021, produtos usados para o diagnóstico de brucelose e tuberculose em animais. Os imunobiológicos produzidos pelo IB atendem ao Programa Nacional de Controle e Erradicação de Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT).
Sem esses insumos, o trânsito nacional e internacional de animais fica proibido. Em 2021, o IB produziu 7,1 milhões de doses de imunobiológicos, um aumento de 31% em relação a 2020, quando foram produzidas 5,4 milhões, e um acréscimo de 57% em relação a 2019.
Na última década, o IB ampliou em 236% sua produção desses insumos. O salto foi possível a partir dos investimentos recebidos pelo Instituto nos últimos anos da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp), por meio do Plano de Desenvolvimento Institucional em Pesquisa (PDIP).
Produção integrada O IZ disponibiliza ao setor produtivo o primeiro sistema de produção animal que integra piscicultura de recirculação e aquaponia à pecuária, o Aquapec. Os resíduos da piscicultura intensiva (produção de pescado em tanques de recirculação de água) são aplicados na produção de grãos e forragens que servirão de alimentação aos animais.
A cria de bezerro com forragem aquapônica de alta qualidade otimiza o uso da água e de fertilizantes convencionais, minimizando os impactos ambientais. O IZ mantém, em sua unidade de pesquisa em Ribeirão Preto, interior paulista, fazenda modelo e centro de difusão de tecnologias Aquapec. Durante a Feira, o IZ manterá uma área com o sistema em funcionamento.
Sistemas integrados Os Sistemas Integrados de Produção Agropecuária do IZ atuam na recuperação de pastagens degradadas e preveem o cultivo de pasto integrado com produtos agrícolas e até mesmo florestas. O IZ se destaca nessa área desenvolvendo projetos com uso de árvores de mogno africano e pastagens consorciadas.
Os Sistemas Integrados possibilitam, assim, a produção de alimentos de origem animal e vegetal, em uma mesma área, em um único ano agrícola, gerando diversos benefícios. Os participantes da Feira poderão visitar a área que terá exemplares de capins, entre árvores de eucalipto, em um pequeno sistema representando a integração lavoura pecuária floresta. Neste espaço também estarão casas de abelhas, flores e hortaliças. Tudo isso utilizando o resíduo orgânico de fertirrigação do sistema Aquapec.
Macroalgas marinhas A macroalga marinha da espécie Kappaphycus alvarezii, originária das Filipinas, foi introduzida no Brasil pela Universidade de São Paulo (USP), no meio natural no IP em 1995. Desde então, diversos estudos foram conduzidos com essa macroalga, que apresenta uma ampla e diversificada gama de aplicações em vários segmentos da indústria, podendo gerar biofertilizantes, biocombustíveis, bioplástico, cosméticos, medicamento, entre outros.
Atualmente, o IP possui 11 variedades dessa alga provenientes da espécie originalmente introduzida. Durante a Agrishow, o público poderá conhecer as pesquisas desenvolvidas com as macroalgas marinhas.
Ração sustentável O cultivo de peixes em cativeiro exige uma alimentação que atenda a requisitos nutricionais mais específicos, em contraste a peixes que se alimentam de plantas ou detritos do fundo.
De forma inovadora, o IP, em parceria com a BRF Ingredients, desenvolveu uma ração sustentável, testada na alimentação da truta arco-íris, que permite a substituição total da farinha de peixe, utilizando insumos sustentáveis e subprodutos da indústria animal. O produto encontra-se disponível no mercado nacional como Proteína Hidrolisada de Frango da BRF Ingredients e também está sendo comercializada no exterior.
Vacinas e probióticos para peixes Na área da aquicultura, a sanidade é fundamental para o crescimento do setor e o desenvolvimento de vacinas e de probióticos são peças chaves para isso. Por isso, pesquisas para o desenvolvimento de vacinas contra bactérias e produção de probióticos são realizadas pelo IP.
Gestão sustentável das propriedades Em uma área de 15 metros por 15 metros, os visitantes da Agrishow poderão visualizar em uma maquete viva práticas agropecuárias que assegurem uma gestão sustentável da propriedade rural, viabilizando uma melhor produtividade, respeitando os aspectos ambientais, econômicos e sociais.
Estão representadas tecnologias que auxiliam o produtor a alcançar esse equilíbrio, como práticas conservacionistas integradas do solo e da água, regularização ambiental, tratamento e aproveitamento de resíduos para utilização como insumos e energia alternativa, energia fotovoltaica e infraestrutura.
E, ainda, segurança, comunicação rural, renda, emprego, bem como alimentos saudáveis e qualidade de vida no campo e na cidade. Também estão demonstradas as principais cadeias produtivas paulistas, como bovinoculturas de leite e corte, fruticultura, olericultura, cafeicultura, heveicultura e aquicultura, além de áreas representativas de um distrito rural e de um urbano.
Sanidade das abelhas e de animais aquáticos A CDA fará o atendimento de produtores rurais para orientar sobre sanidade das abelhas e de animais aquáticos. Entre os temas abordados com os produtores de abelhas, estão as principais doenças e pragas que acometem as abelhas, medidas de controle e prevenção, além de tirar dúvidas em relação a doenças como a Pequeno Besouro das Colmeias e, ainda, Cria Pútrida Americana (CPA) e Europeia (CPE).
Os técnicos darão orientação sobre o Programa Estadual de Sanidade dos Animais Aquáticos (Pesaaq) e também, informações sobre a sanidade em aquicultura, controle higiênico sanitário de moluscos bivalves, doenças em animais aquáticos, cadastro de estabelecimentos e propriedades de aquicultura e controle de trânsito.