Em 18 de fevereiro, segundo relatos da imprensa estrangeira, um novo estudo publicado no Journal of Nutrition Research por um grupo de pesquisa da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP) e da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) afirma que eles usam Níveis de ácido úrico para prever a taxa de gordura corporal do adolescente. Technology Express
Os pesquisadores coletaram amostras de saliva de 129 meninas e 119 meninos, com idades entre 14 e 17 anos. Além do ácido úrico, eles mediram os níveis de várias outras substâncias, incluindo colesterol e vitamina D. Technology Express
Ao mesmo tempo, os sujeitos também foram submetidos a exame oral, rede Zhuo rede notícia , de modo a excluir as doenças orais, de forma a evitar afectar os resultados do teste. Entre os demais sujeitos, foram realizadas avaliações antropométricas, incluindo altura, peso, percentual de gordura corporal e massa muscular esquelética, mensuradas por um analisador de bioimpedância. Science Express
Após 12 horas de jejum, os pesquisadores coletaram saliva dos indivíduos e mediram o colesterol, o ácido úrico e outras substâncias por cromatografia líquida de alta eficiência. Finalmente, a regressão linear é usada para medir e analisar a relação desses dados. Science Express
Os resultados mostraram que adolescentes com altos níveis de ácido úrico também apresentaram maiores taxas de gordura corporal. Este teste pode detectar excesso de gordura no corpo, mesmo em indivíduos sem sintomas associados à obesidade e doenças crônicas. Technology Express
Os pesquisadores dizem que os níveis de ácido úrico na saliva são um bom preditor do percentual de gordura corporal, mesmo entre os adolescentes considerados saudáveis. Essa pode ser a base para um método preciso e não invasivo de monitorar a saúde da dieta e permitir a detecção precoce de alterações no estado nutricional. Technology Express