A Embrapa Instrumentação de São Carlos (SP) realizará, de 17 a 21 de agosto de 2015, a 4ª edição do Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças. Programado para conciliar teoria e prática e facilitar o entendimento dos processos que envolvem as perdas pós-colheita, o curso terá participação de representantes da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), que falarão sobre os procedimentos adotados pela organização para redução de perdas em alimentos.
Panorama e desafios do setor, uso da água, colheita e beneficiamento, fisiologia, rastreabilidade e nanotecnologia são alguns dos assuntos que integram o programa do curso.
As inscrições devem ser feitas até 24 de julho e as vagas são limitadas.
A Embrapa Instrumentação fica na rua XV de Novembro, 1452, no centro da cidade de São Carlos.
Mais informações: http://poscolheita.cnpdia.embrapa.br.
FONTE: Agência Fapesp